Les meilleurs avocado toasts de Paris

Difficile d’échapper aux traditionnels toasts avocat et de savoir où trouver les meilleurs avocado toasts de Paris ?  Je vous propose ma sélection de coffee shops.

Lorsque vous allez dans un coffee shop, il y a de fortes chances que vous tombiez devant les « tartines avocat » ou « avocado toasts » (l’expression anglaise est plus populaire). C’est LE produit phare ! Pour vous donner une idée, un coffee shop sans avocado toasts, c’est un peu une boulangerie sans croissants ou encore une crêperie sans crêpes ! J’exagère un peu mais c’est quasiment ça.

S’il est présent dans presque tous les coffee shops, c’est parce qu’il permet de manger un plat comprenant un fruit (oui, oui, l’avocat est un fruit) sain mais aussi consistant ! Il est aussi assez simple à préparer. Il suffit d’un bon pain de campagne que l’on grille, d’un avocat bien mûr que l’on écrase, de quelques ingrédients pour la customisation et le tour est joué (enfin presque) ! Bien sûr, on pourrait le préparer chez soi, mais il faut avouer que c’est plus sympa de le déguster dans un cadre cosy et d’avoir un plat bien soigné visuellement (et donc instagrammable) !

Parce que je ne les valide pas tous, je vous propose pour l’instant une petite sélection pour déguster des avocado toasts de Paris.

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1 – Peonies

Pour un avocado toast fleuri

Si je parle de Peonies en premier, c’est parce que c’est le coffee shop où j’ai mangé MON PREMIER avocado toast ! Alors forcément, cela m’a un peu marqué. C’est à ce moment que j’ai commencé à comprendre pourquoi ce plat suscitait un tel engouement ! C’est simple, consistant et gourmand. Mais ce qui m’a particulièrement plu, c’était la petite note fleurie par-dessus l’avocado toast. Ce qui est top : les fleurs comestibles se marient très bien avec l’avocat.

Depuis, j’y suis retournée plusieurs fois pour déjeuner et devinez ce que j’ai pris … leur fameux avocado toast fleuri ! Et à chaque fois, je l’ai apprécié. Le pain est facile à découper, ce qui est rare ! La plupart du temps, je galère pour découper un toast avocat car il est trop grillé et le finis à la main. Mais avec celui de Peonies, ce n’est pas le cas alors rien que pour ça, je dis bravo !

Pour info :
– 81 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010
– Métros 4 et 9 – Strasbourg St-Denis
– 9h-19h30 du mardi au vendredi
– 10h30-16h30 le samedi
– 10h30-19h30 le dimanche
– Avocado toast 9€50
– Insta : @peoniesparis
– Site : http://www.peonies-paris.com

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2 – Fragments

Pour un avocado toast avec un bon pain de campagne

Je ne pouvais pas faire un article sur les avocado toasts de Paris sans parler de Fragments ! C’est un coffee shop cosy, où l’on peut écouter une playlist sympa (avec @therainbowmacchiato, on a eu le droit à l’album d’ABBA, on est fans) et souvent bondé (mais étrangement plus calme à 12h30). C’est aussi LE coffee shop connu pour ses fameux avocado toasts.

J’ai donc décidé de les goûter pour savoir s’ils étaient aussi bons qu’on le disait. Mon verdict : les rumeurs disent vraies (pour une fois) ! Leurs avocado toasts sont vraiment à tomber. Je trouve que leur pain de campagne est sélectionné avec son soin et apporte beaucoup de goût. Vous pouvez choisir d’y ajouter un oeuf poché mais cela n’apporte pas forcément de plus value (à part une plus jolie photo j’avoue). Donc, mieux vaut se contenter d’un avocado toast tout simple, déjà bien généreux en avocats !

Pour info :
– 76 rue des Tournelles, 75003 
– Métro 8 – Chemin Vert
– 8h à 18h tous les jours
– Avocado toast 13€ (supplément de 2€50 pour l’oeuf poché) 
– Insta : @fragmentsparis

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3 – Braun Notes

Pour un avocado toast à la moutarde 

Passons maintenant au troisième meilleur avocado toast de Paris : celui de Braun Notes ! On peut le savourer lors d’un brunch (uniquement le week-end) ou bien prendre seulement le plat (heureusement disponible toute la semaine). La première fois que je m’y suis rendue, je l’avais testé avec Justine alias @thetastebudstrip.
>> N’hésitez pas à lire l’article de Justine sur Braun Notes !

En menu brunch, il est accompagné de son copain le toast au saumon ! Les deux en valent la peine mais j’avoue avoir une préférence pour le toast avocat car il a un ingrédient secret : la moutarde à l’ancienne. Je dois dire que le combo avocat/moutarde est original et totalement addictif ! Et le petit plus : il est servi avec un oeuf mollet !

Pour info :
– 31-33 rue de Mogador, 75009
– Métros 7 et 9 – Chaussée d’Antin / Métro 12 – Trinité d’Estienne Orves
– 8h-19h du lundi au vendredi
– 9h-19h le weekend
– Avocado toast 8€50
– Insta : @braunnotescoffee

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Mon conseil : Laissez-vous tenter par les avocado toasts les plus originaux, ce sont eux les meilleurs !

N’hésitez pas à me laisser des petits commentaires pour me faire part des tartines avocat qui vous ont marqué(e) ! 

 

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