A la recherche de granolas healthy et gourmands ou d’un petit quelque chose pour bien démarrer la journée ? Voici mon top 3 des meilleurs granolas de Paris !
Avec le phénomène des granolas dans les coffee shops mais aussi en règle générale, j’ai tout naturellement décidé de rédiger un article dessus. Avant ma passion pour les coffee shops, je n’avais jamais goûté de granolas et ne savais même pas ce que c’était ! Puis, en faisant mon marathon de coffee shops (j’ai survécu, je vous rassure), j’ai compris que les avocado toasts et cakes sucrés n’étaient pas les seuls produits phares et qu’il y avait un autre BEST-SELLER dans les coffee shops : le granola !
Composé de flocons d’avoine, de fromage blanc, de fruits frais et parfois d’ingrédients supplémentaires, le granola remporte un énorme succès au moment du petit-déjeuner et du brunch. Aussi connu sous le nom de granola bowl, c’est d’abord son côté healthy qui attire. Et pour les plus gourmands (j’avoue j’en fait partie), on y ajoute parfois du chocolat, du caramel ou du beurre de cacahuète et le granola ne devient plus tout léger mais TELLEMENT bon ! Pour moi, un bon granola doit respecter son côté sain mais donner aussi envie de le manger ! Autant vous dire que le défi est assez compliqué mais heureusement, certains coffee shops le réussissent haut la main !
Laissez-moi donc vous partager les granolas de Paris que je juge les meilleurs et qui parviennent à allier l’aspect healthy et gourmand !
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1 – Radiodays
Des granolas pour tous les goûts
Si vous êtes un(e) fondu(e) de granolas et habitez à Paris ou pas loin, alors foncez chez Radiodays. C’est un peu THE PLACE TO BE pour les granolas ! C’est, je trouve, le coffee shop où le rapport qualité/prix est parfait ! Les prix sont très corrects par rapport à la quantité. En plus, vous pouvez choisir parmi plusieurs alors que d’habitude dans les coffee shops, ce n’est pas le cas.
Il y a des granolas pour tous les goûts : aux graines et sirop d’érable pour ceux qui veulent de la simplicité, aux fruits secs pour les healthy addicts, à la banane et au chocolat (et parfois avec du peanut better) pour les plus gourmands et bien d’autres encore. Il faudrait une semaine pour tous les tester ! Mais au delà de l’association des ingrédients qui est juste parfaite, j’adore leur assiette qui est toujours bien présentée. Parfois, j’ai l’impression que c’est de l’art culinaire (mais je pars un peu loin je crois) !
>> Retrouvez Radiodays dans l’article sur les coffee shops pour travailler !
Pour info :
– 15 rue Alibert, 75010
– Métro 11 – Goncourt
– 8h30-17h du lundi au vendredi
– 9h30-18h le samedi et dimanche
– Granola avoine-sirop d’érable 6€ / Granola banane-chocolat 7€ / Granola fruits secs 8€
– Insta : @radiodays.cafe
2 – Fringe
Un granola pour les amoureux de cannelle
Fringe, c’est un coffee shop mais aussi un lieu où l’on admire des expositions de photographies et se pose pour lire quelques livres. Lorsqu’on y entre, on est tout de suite bien accueilli par Jeff, un américain qui a voulu transmettre sa passion du café, des bons produits et de la photographie. On y vient principalement parce que c’est petit, pas du tout girly (donc parfait pour les messieurs) et adapté pour toutes les occasions : un café à emporter, un petit-déj rapide, un brunch en famille ou encore un goûter entre amies.
Si vous vous rendez pour le petit-déjeuner, je vous recommande leur granola ! Je l’ai totalement adoré avec son goût prononcé de cannelle qui s’associe bien avec les amandes, graines de sésame et de courge. Le petit plus : il est servi avec des fruits frais. Comme je suis faible, je n’ai pas résisté à l’envie de ramener un petit sachet (pas si petit en fait) de granolas !
Pour info :
– 106 rue de Turennes, 75003
– Métro 8 – Filles du Calvaire
– 9h-17h30 du lundi au vendredi
– 10h-17h30 le week-end
– Cappuccino 4,50€ / Granola 7€ / Sachet de granola (250g) 9,50€
– Insta : @fringecoffeeparis
– Site : http://www.fringecoffeeparis.com
3 – Nuance Café
Un granola pour chaque saison
Pour manger de bons granolas à Paris, il y a aussi Nuance Café ! Un coffee shop à deux pas du jardin des Plantes et pas loin de mon ancienne fac (dommage que je ne le connaissais pas à l’époque) ! Je trouve que c’est un coffee shop sans prétention. Le personnel est vraiment adorable et la clientèle variée ! Il comprend tous les basiques d’un bon coffee shop : un large choix de cafés, des plats végétariens, des tonnes de cookies et leurs petits plus qui sont les pancakes !
Même si vous ne pouvez pas choisir parmi plusieurs granolas, le seul qui est proposé vaut vraiment le coup ! D’autant plus que les fruits présents sur les granolas changent selon les saisons, donc impossible de se lasser. J’ai eu la chance de savourer un granola aux pêches et à la banane et aussi un granola aux pêches et aux figues (ah la figue !) Ce que j’ai particulièrement apprécié : le miel qui s’entend à merveille avec le fromage blanc et les amandes caramélisées. Je reviendrai certainement plus tard pour tester celui de novembre, de décembre, de janvier, … bref de tous les mois de l’année !
Pour info :
– 16 rue Linné, 75005
– Métros 7 et 10 – Jussieu
– 8h30-17h30 du lundi au vendredi
– 10h-17h30 le samedi
– Granola 9€
– Insta : @nuancecafeparis
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Mon conseil : Commencez votre matinée avec un bon granola et vous aurez de l’énergie pour toute la journée !
N’hésitez pas à me laisser des petits commentaires pour me confier vos granolas coup de coeur !
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