Les meilleures gaufres de Paris

Que la saison des gaufres commence ! En salé, en sucré, tous les prétextes sont bons pour en déguster. Vous trouverez ici les meilleures gaufres de Paris !

Parce que les gaufres sont synonymes de chaleur, réconfort et cocooning, l’hiver est LA saison parfaite pour en déguster ! On peut aussi bien en prendre en version salée que sucrée mais je dois avouer qu’il y a plus de choix en gaufres sucrées que salées (perso, cela ne m’embête pas). En sucré, vous retrouverez des gaufres au sucre, à la confiture, à la pâte à tartiner, au sirop d’érable ou aux fruits. Alors qu’en salé, les garnitures des gaufres changent selon les coffee shops.

J’ai donc voulu me rendre dans les coffee shops de Paris qui proposent des gaufres. Et bien, figurez-vous que ce n’est pas facile pour les gaufres de s’imposer surtout lorsque la tendance est aux pancakes ! On retrouve les pancakes dans de nombreux coffee shops et notamment pour les brunchs. Pour ceux que cela intéresse, j’ai même fait un article consacré aux meilleurs pancakes de Paris. Mais revenons aux gaufres : en tester plein m’a terriblement donné envie d’avoir un appareil à gaufre … Père Noël si tu m’entends !

Voici en exclusivité (j’avais envie de dire ça), les coffee shops proposant les meilleures gaufres de Paris !

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1 – Mignon Café 

Pour des gaufres moelleuses et colorées 

Ah le Mignon Café … un coffee shop que j’adore pour son cadre cosy, élégant et sa clientèle variée : en semaine, vous trouverez des actifs venant travailler et le week-end des familles venant passer un bon moment. Mais si j’aime autant ce lieu, c’est parce qu’ils font des gaufres moelleuses pleines de couleurs et plusieurs boissons lactées : du latte, des cappuccinos ou encore des mokaccinos. Pour ceux qui ne connaissent pas, un mokaccino est un cappuccino avec du chocolat noir, ce qui a le don de rendre fou n’importe qui !

Maintenant retour à nos gaufres : une seule gaufre salée est proposée et elle vaut vraiment le coût. Bien sûr, si les gaufres salées, ce n’est pas votre truc, vous pouvez toujours prendre des tartines salées. Mais il faut avouer que les gaufres salées sont tellement bonnes avec la burratina bien généreuse, les tomates confites pleines de saveurs et la gaufre toute chaude ! Bon, je passe au plus important : les gaufres sucrées ! On peut choisir un topping (sirop d’érable, miel, crème de marron, caramel, confiture ou nocciotella) ou ajouter des fruits à l’un de ces toppings. Pour ma part, c’est la dernière formule que je préfère car c’est la plus gourmande !

Pour info :
– 67 rue Caulaincourt, 75018
– Métro 12 – Lamarck Caumartin
– 8h30 à 18h30 du mardi au vendredi
– 9h30 à 18h30 le samedi et dimanche
– Gaufres burratina, tomates et pesto 13€ / Gaufres aux fruits et sirop d’érable 7€
– Insta : @mignoncafeparis

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2 – Le Peloton Café

Pour des gaufres savoureuses et dorées

Il faut savoir que Le Peloton Café n’est pas qu’un coffee shop, c’est AUSSI un lieu dédié aux vélos d’où le nom « Le Peloton Café » ! Que l’on ait la vue sur le comptoir ou sur l’extérieur, votre regard croisera toujours un vélo (donc avis aux allergiques de vélos, quoique cela peut vous réconcilier avec eux). Bref, c’est un coffee shop original puisque l’on y vient à la fois pour louer un vélo, papoter avec le personnel, prendre un bon café et savourer de délicieuses gaufres. Je trouve aussi que c’est un lieu qui dépayse et d’autant plus avec un personnel et une clientèle anglo-saxonne !

Envie d’y manger un bout ? Testez leurs gaufres ! En salé, vous avez un seul choix : des gaufres au jambon et au gruyère. Oui je sais, il n’y a pas d’option végétarienne mais je vous assure que leurs gaufres valent le coût : elles sont parfaitement dorées ! En sucré, il y a plusieurs choix : des gaufres à la confiture, à la banane, au nutella, au combo banane-nutella ou aux bananes et sirop d’érable (j’avoue que c’est cette option que je préfère par-dessus tout). Pour finir sur ce lieu, je dirai que l’on y vient sans se prendre la tête :  on y mange des bonnes gaufres à la bonne franquette !

Pour info :
– 17 rue du Pont Louis-Philippe, 75004
– Métro 1 – Saint-Paul / Métro 7 – Pont Marie 
– 9h30 à 17h30 du lundi au vendredi (fermé le mercredi)
– 9h30 à 18h30 le samedi et dimanche
– Gaufres au jambon et au gruyère 7€50 / Gaufres aux bananes et sirop d’érable 7€50
– Insta : @lepelotoncafe

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3 – Arômes

Pour des gaufres simples et croustillantes

Il faut maintenant que je vous parle d’un autre lieu moins connu : Arômes ! C’est un coffee shop partenaire de Terres de Café, donc pas étonnant de retrouver le décor boisé, les chaises suspendues et les cafés que l’on peut trouver dans les magasins Terres de Café. Mais la spécificité d’Arômes est leur mélange de deux cafés d’Ethiopie qui rend les boissons subtiles et différentes. En tout cas, j’ai validé à 100% leur latte ! Mais assez parlé cafés, ce qui nous intéresse ce sont les gaufres FAITES MAISON  !

J’adore le fait qu’il y ait une grande VARIÉTÉ de gaufres salées, ce qui est plutôt rare ! On peut choisir entre une gaufre à l’avocat et à la crème de fromage (du philadelphia en fait), une gaufre au saumon et à la crème de fromage ou une gaufre à la burrata ! J’ai gôuté celle à l’avocat et celle au saumon et je dois dire que les gaufres sont croustillantes, simples et bien présentées. Pour le dessert, une multitude de choix est proposée (au sucre, à la confiture, au nutella, à la crème de marron, aux fruits ou au peanut better). J’ai beaucoup aimé la gaufre à la confiture de fraise : elle est simple et fait la part belle à la texture croustillante !

Pour info :
– 86 avenue Parmentier, 75011
– Métro 3 – Parmentier / Métro 9 – Oberkampf
– 8h30 à 20h du lundi au vendredi 
– 9h30 à 20h le samedi
– 10h à 19h le dimanche
– Gaufres à l’avocat et à la crème de fromage 8€90 / Gaufres à la confiture de fraise 5€
– Insta : @aromescoffee 

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Mon conseil : Osez les gaufres salées, changer ses habitudes ne fait jamais de mal !

N’hésitez pas à me laisser vos commentaires sur les meilleurs gaufres de Paris (ou de n’importe où d’ailleurs) !