Avec le froid qui s’installe, les boissons chaudes sont nos meilleures alliées ! Je vous propose donc une petite sélection des meilleurs chai latte de Paris !
Le chai latte ? Encore un nom étrange à ajouter dans son vocabulaire ? Déjà, il faut savoir que le chai latte est un thé et non un café. On ajoute tout simplement du lait dans un thé. Donc, pour ceux qui ne sont pas fans de cafés ou ont peur de ne pas pouvoir dormir, le chai reste une bonne alternative au café. Attention, pour le déguster une condition est essentielle : l’Amour de la Cannelle ! C’est vraiment LA boisson pour les fous de cannelle ! Dans certains endroits même, l’Amour du Gingembre est également requise !
En testant plusieurs chai latte, je me suis rendue compte que chaque coffee shop a son chai latte à lui : certains vont accentuer sur la cannelle, d’autres vont ajouter une petite touche de vanille, d’autres encore vont relever la boisson avec du gingembre, etc … . En fait, on en trouve pour tous les goûts mais encore faut-il savoir comment trouver les meilleurs chai latte.
J’ai donc concocté un top 3 des meilleurs chai latte de Paris, histoire de se réchauffer un peu et de bien commencer l’année !
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1 – Passager
Pour un chai latte tout beau et généreux en cannelle
Je commence cette série de chai latte avec Passager. C’est l’un des rares coffee shops à réaliser un latte art sur le chai latte. ENFIN, un chai latte instagrammable ! Mais un beau chai latte ne fait pas tout. Je vous rassure, le goût est là : leur chai n’est pas épicé donc c’est idéal pour les réfractaires au gingembre ou au clou de girofle (et il y en a toujours). Et ce que j’aime par dessus tout : il est généreusement saupoudré de cannelle. Même vers la fin, il reste encore de la cannelle (on est donc vite tenté par racler sa tasse) !
Bon, savourer un bon chai latte est bien, mais savourer un chai latte accompagné d’un encas sucré est mieux ! Même si Passager est connu pour ses célèbres pancakes (voir l’article sur les pancakes de Passager), ils font aussi d’autres choses sympas. La dernière fois, j’ai choisi une grande part de cake au chocolat ET un énorme granola (j’avoue … je me suis fait aidée). Et bien, je dois dire que j’ai particulièrement aimé leur granola : il n’était pas petit, les céréales pas mal du tout et les fruits de saison !
Pour info :
– 107 avenue Ledru-Rollin, 75011
– Métro 8 – Ledru-Rollin
– 8h30-18h30 du mardi au samedi
– 10h-18h30 le dimanche
– Cake au chocolat 4€50 / Chai latte 5€ / Granola 6€50
– Insta : @passager_cafe
2 – Nuance Café
Pour un chai latte tout grand et généreux en épices
Comment ne pas penser à Nuance Café lorsqu’on parle de chai latte ! C’est le coffee shop où l’on savoure le plus grand chai latte (50cl pour être précise). Servi dans une jolie soucoupe transparente, on peut prendre au moins deux tasses entières. Quant au goût, il est au rendez-vous : généreux en épices, c’est le top pour ceux qui apprécient les goûts relevés. Et une petite astuce pour sentir davantage les épices : ajouter du sucre ! Bref, c’est vraiment le chai latte parfait en rapport qualité/prix/quantité.
J’aime aussi venir à Nuance Café pour leurs pâtisseries : banana bread, marbré cake, capri cake, apple cake ou carrot cake, il y a l’embarras du choix. Pour ma part, j’ai choisi le carrot cake et ai adoré leur glaçage au citron (parfois, ils optent pour un glaçage à l’orange). Et pour plus de légèreté (pas vraiment en fait), je conseille leurs cookies : chocolat noir / chocolat au lait et noix de pécan / matcha et chocolat blanc / beurre de cacahuètes. Je peux vous dire que leur cookie au beurre de cacahuètes est DE LA PURE FOLIE !
Pour info :
– 16 rue Linné, 75005
– Métro 7 et 10 – Jussieu
– 8h30-17h30 du lundi au vendredi
– 10h-17h30 le samedi
– Cookies 2€90 / Carrot cake 4€50 / Chai latte 5€
– Insta : @nuancecafeparis
3 – Saint Pearl
Pour un chai latte tout doux et généreux en vanille
Leur chai latte est idéal pour ceux qui n’aiment pas les boissons fortes en gingembre … enfin je trouve. Il n’est pas du tout épicé donc c’est parfait pour commencer une initiation ! Mais un autre élément sympas : le petit goût de vanille qui rend le chai latte doux. Bref, c’est LE chai latte qui plait à tout le monde. Ah oui, une autre caractéristique importante : la texture mousseuse du chai. Donc si tout cela vous parle, foncez à Saint-Pearl !
Oui, je sais, j’ai déjà parlé de Saint Pearl (lire l’article consacré aux coffee shops pour être au calme) mais je ne m’étais pas attardée sur leur boisson fétiche. D’ailleurs, pour accompagner votre chai latte, je conseille leurs brownies sans gluten au chocolat (pour les fans de chocolat) ou au matcha (pour les aventurieux) ! A ma grande surprise, j’ai préféré le deuxième : celui au matcha est bien dosé en matcha et chocolat blanc, pas trop lourd et ne colle pas au dent.
Pour info :
– 38 rue des Saint-Pères, 75007
– Métro 4 – Saint-Germain-des-Prés
– 7h30 à 19h30 du lundi au vendredi
– 8h à 19h le samedi
– Brownies sans gluten (au chocolat ou au matcha) 3€ / Cake au citron 3€60 / Chai latte 5€
– Insta : @saint_pearl
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Mon conseil : Optez pour un chai latte doux si vous êtes novice en chai latte !
N’hésitez pas à me faire part des coffee shops où vous trouvez de bons chai latte !
Coffee Shops en Aur 