Par : Virginie
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Les meilleurs latte colorés de Paris

Un latte rose, vert, jaune, noir … c’est possible ? Tout est réalisable dans les coffee shops ! Les latte colorés sont l’occasion de surprendre tout le monde. 

Si je vous dis latte coloré, vous allez me dire « c’est bien joli tout ça, mais est-ce vraiment bon » ! Sincèrement oui : les latte colorés n’ont pas juste été créés pour le plaisir des yeux ou pour alimenter vos comptes Insta (un peu quand même) mais plutôt pour surprendre vos palais. Vous trouverez alors les premiers latte colorés inventés : ceux au matcha. Mais aussi des latte au curcuma, à la betterave, au charbon, qui ne vous parlent peut-être pas, mais qui ne saurait tarder !

Si la composition de ces laits peut effrayer, le plaisir gustatif et les bienfaits pour la santé sont là. Ce sont véritablement des aides pour se sentir mieux : donc autant allier l’utile à l’agréable. Et oui car la betterave booste vos défenses immunitaires (tout en douceur), le matcha apporte protéines, calcium, potassium, fer et vitamines (bref pas mal de choses), le curcuma offre des vertus anti-inflammatoires, anti-cancers, anti-oxydants (c’est un anti-tout quoi) et le charbon est un bon moyen de détoxifier votre corps. Voilà donc pour ce petit point médecine douce !

Si les coffee shops ne manquent pas, le Matcha Latte, Beetroot Latte, Golden Latte et Black Latte se font plus discrets. Voici ici quelques lieux présentant les meilleurs latte colorés de Paris selon moi.

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1 – Café Berry

Pour des latte sublimés et originaux

Lorsque je me suis dit « tiens, si j’écrivais un article sur les latte colorés », j’ai tout de suite pensé à Café Berry, un coffee shop qui laisse entrevoir tout le potentiel des latte grâce à ses tasses transparentes et à la sublime réalisation du latte art. Petit et caché dans le Marais, je vous en ai déjà parlé dans mon article sur « Les coffee shops pour discuter entre amies » ! Si j’y suis retournée, c’est bien sûr parce que leurs produits sont faits maison mais aussi parce qu’on s’y sent bien et sommes toujours bien accueillis :  leur petit chien ne manquera pas de vous dire bonjour, il a même pris la pose pour ma photo (en ouvrant grand vos yeux, vous le retrouverez) !

Côté café et food : Ils proposent des latte colorés en tout genre. Pour ceux qui veulent une boisson chargée de vitamines : il y a le Golden Latte. Composé de curcuma, cardamon, gingembre, cannelle et poivre, il a le pouvoir de réveiller toute personne endormie … j’ai testé cette théorie ! A l’inverse, si vous préférez un latte coloré tout en légèreté, vous avez leur pink latte à base de jus de betterave (c’est ce qui donne la couleur rose), d’eau de rose et de sirop d’érable. Enfin, si vous désirez quelque chose de nourrissant, je vous conseille leur matcha latte. Parce qu’un latte c’est bon, mais qu’accompagné d’un petit quelque chose c’est mieux, je vous recommande leur granola au yaourt grec, fruits de saison mais surtout avec du sirop d’érable !

Pour info : 
– 10 rue Chapon, 75003
– Métros 3 et 4 – Réaumur / Métros 3 et 11 – Arts & Métiers / Métro 11 – Rambuteau
– 8h30 à 17h30 du mardi au vendredi
– 10h à 17h30 le samedi
– 10h30 à 17h le dimanche
– Matcha Latte 5€ / Pink latte 5€50 / Golden latte 5€50 / Granola 10€
– Insta : @cafe_berry_paris
– Site : http://cafeberryparis.fr

2 – Abattoir Végétal

Pour des latte vitaminés et savoureux

Si depuis longtemps je rêve de ces fameux latte d’Abattoir Végétal, et bien j’y suis enfin allée ! Devinez ce que j’ai pris ? Des latte colorés (d’où le titre de cet article d’ailleurs) mais pas que (des granolas à tomber aussi) ! C’est un lieu lumineux et soigneusement décoré avec ses tables en marbre et en bois, ses étagères suspendues, ses fleurs rosées et ses chaises dorées et vert campagne. En fait dès que l’on entre dans ce coffee shop vegan, nous ne sommes plus dans le 18ème arrondissement de Paris mais bel et bien dans un charmant petit lieu champêtre.

Côté café et food : Je passe aux choses sérieuses avec les latte colorés. Vous en avez pour tous les goûts : des latte à la betterave, au curcuma, au matcha, au charbon et bien d’autres encore ! Pour ma part, j’ai goûté les 2 premiers et sur les conseils de la serveuse, j’ai choisi le lait de coco pour mon latte à la betterave et le lait d’amande pour celui au curcuma. Et bien, ils étaient vraiment très bons et tout mignons, présentés dans de jolis petits bols et parsemés de fleurs et d’épices. Pour accompagner ces latte colorés, je conseille leur granola, divin avec ses noisettes concassées, sa noix de coco râpée, son fromage blanc léger et ses petits fruits !

Pour info :
– 61 rue Ramey, 75018
– Métro 4 et 12 – Marcadet-Poissonnière 
– 9h à 23h30 du mardi au vendredi
– 10h30 à 23h30 le samedi
– 11h à 16h30 le dimanche
– Beetroot latte 6€ / Golden latte 6€ / Granola X€ 
– Insta : @abattoirvegetal

3- Wild and the moon

Pour des latte maisons et végétaux

Je termine avec Wild and the Moon, un coffee shop entièrement bio proposant des produits locaux et de délicieuses boissons colorées. Leur conviction : manger sainement, se faire plaisir et faire du bien à la planète. Il y en a plusieurs à Paris mais je dois dire que le Wild and the Moon rue Amélot (le premier créé) reste mon préféré avec sa terrasse donnant sur une petite place tranquille, son emplacement en corner, sa devanture marron, ses plantes suspendues et ses petites tables en bois.

Parlons peu mais parlons bien, que boit t-on ? De bons latte aux laits végétaux qui mêlent lait de coco et d’amande. Mais chez eux, mon latte préféré reste le Chocolate Chaga, un latte fort en cacao comprenant un ingrédient spécial : un champignon nommé « chaga » qui, sincèrement, sublime la boisson ! Et si vous voulez goûter à d’autres latte atypiques, vous avez le Rose Latte : une boisson à l’eau de rose, au lait de coco et d’amande saupoudré d’une poudre de betterave (comme c’est léger, même les réfractaires à ce légume peuvent y goûter) ! Pour accompagner le tout, je conseille leur petite boule de coco, enrobée de cacao et de noix de coco râpée, qu’ils aiment appeller « Wild Coconut » et nous rappellent le goût du Bounty (en meilleur) !

Pour info :
– 138 rue Amelot, 75011
– Métro 9 – Oberkampf / Métro 3, 5, 8, 9 et 11 – République
– 8h à 22h du lundi au vendredi
– 9h à 22h le samedi
– 9h à 19h30 le dimanche
– Wild Coconut 2€50 / Chocolate Chalga 6€ / Rose Latte 6€
– Site : http://wildandthemoon.fr
– Insta : @wildandthemoon

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Mon conseil : Goûtez d’abord ces différentes boissons avant de savoir laquelle vous correspond !

N’hésitez pas à me partager d’autres adresses de coffee shops, spécialistes des latte colorés !