Par : Virginie
Mes escapades,

Les meilleurs coffee shops de Manhattan

Si en France on a des boulangeries à chaque coin de rue, ce sont les coffee shops que l’on retrouve à chaque « street » ou « bloc » à Manhattan !

Il y a trois ans, je suis allée à New York, j’avais alors vécu une semaine enrichissante et très sportive car quand on découvre NY pour la première fois, on a qu’une envie faire un maximum de choses. Mais on a aussi très envie d’y revenir pour faire tout ce qu’on n’a pas eu le temps de faire. Devinez quoi ? Et bien j’y suis retournée une deuxième fois, non pas une semaine mais 10 jours (3 jours de plus, ça compte). J’en ai alors profité pour découvrir de nouveaux points de vue, faire des musées que je n’avais pas eu le temps de faire, des restos où je n’avais pas pu aller et j’en ai bien sûr profité pour me rendre dans des coffee shops américains car il y a trois ans, je n’étais pas encore addict de ces lieux !

Pour parler de l’ambiance des coffee shops américains, elle est assez différente par rapport à ceux en France : les personnes qui s’y rendent sont très variés (pas seulement des femmes, des hypsters ou des travailleurs, tout le monde vient), la décoration est simple, boisée et assez sombre (ce qui je l’avoue n’est pas très facile pour prendre des photos). Contrairement aux coffee shops parisiens où l’on observe des heures creuses et d’autres plus intenses, à n’importe quelle heure de la journée on y trouve du monde car ne dit-on pas que « New York est la ville qui ne dort jamais ». Pour parler des cafés, je n’ai pas été déçue, ils sont vraiment très bons et le choix est sans fin. Ah oui, une petite chose à vous dire, si vous vous rendez aux USA, gardez en tête que les taxes ne sont pas comprises dans les prix annoncés.

J’ai pris à coeur de sélectionner trois coffee shops de Manhattan que j’ai appelé comme « les meilleurs coffee shops de Manhattan » mais en vrai je n’ai pu en tester que trois. Et puis, je voulais aussi découvrir ceux de Brooklyn (qui feront l’objet d’un prochain article, je vous l’assure). Je suis sûre que si une autre personne dressait sa petite liste de coffee shops à New York, ses adresses seraient bien différentes des miennes.

…

1 – Think Coffee

Pour des lattes simples dans un espace spacieux

Commençons avec mon tout premier coffee shop new yorkais : Think Coffee qui compte en fait plusieurs lieux à New York. Mais pour ma part, c’est à celui situé près de Chelsea Market dans lequel je me suis rendue. Bon, comme ce café se prénomme Think, j’ai tenté de l’honorer en réfléchissant, à ce que j’aimais faire, n’aimais pas, à ce que je voudrais faire et patati et patata ! En clair, j’ai essayé de faire le vide et me suis dit que j’avais quand même de la chance d’être où j’étais. En plus, l’ambiance y est à la fois classe et très américaine : on y trouve des tables en marbre vers l’entrée et une décoration sombre qui représente le style américain des coffee shops. A l’intérieur, toutes sortes de personnes se rendent : des new yorkers qui viennent pour travailler, des habitués qui viennent pour emporter leur café et enfin des touristes qui viennent pour se poser et réfléchir au programme de leur séjour (la catégorie dont je faisais partie).

Côté café et food : Pour les boissons, vous avez le choix entre plusieurs tailles (8oz, 12oz ou 16oz) mais comme je ne voyais pas du tout à quoi cela correspondait, j’ai pris celui du milieu, le 12oz et c’était la proportion idéale. J’ai été étonnée parce qu’il y avait un grand espace dédié aux baristas, ce qui change franchement des petits espaces qui leur sont  traditionnellement réservés. En pâtisseries, j’avais l’embarras du choix mais j’ai choisi un strawberry shortbread, qui pour faire simple était un gâteau au crumble, à la cannelle et à la fraise, vraiment très bon. Mais il y avait d’autres gâteaux carrés avec du crumble et de la cannelle, de quoi devenir fou !

Pour info :
– 73 8th Avenue, NY 10014 (mais il y a environ une dizaine d’adresses à Manhattan)
– Métro 14 Street Station – Eighth Avenue
– 7h à 22h du lundi au vendredi
– 7h30 à 22h le samedi et dimanche
– Latte 12oz 4$50 / Shortbread with strawberries 4$
– Site : https://www.thinkcoffee.com
– Insta : @thinkcoffeenyc

2 – Remi Flower & Coffee

Pour des latte art originaux dans un espace végétal

Let’s go to Remi Flower & Coffee : un coffee shop mais aussi fleuriste. Cela vous dit quelque chose ? Normal, à Paris aussi on en trouve sauf que leur style est plutôt féminin et la clientèle éminemment féminine. J’ai été surprise de voir que ce coffee shop-fleuriste n’était pas du tout destiné à un seul type de clientèle mais que plusieurs personnes y venaient. Aussi bien des travailleurs qui venaient prendre leur pause café ou parler boulot, les copains et copines qui venaient se retrouver, les couples qui venaient récupérer des forces pendant leur séjour à New York et les personnes comme moi, très curieuses qui voulaient tout tester et photographier. Mais j’avoue que c’était un peu compliqué de prendre des photos car il y avait énormément de monde dans ce petit espace (même à 14h30, une heure creuse normalement). Heureusement, que les plantes se laissaient facilement photographier même en période de rush !

Côté café et food : Dans ce café, la spécialité c’est de réaliser des latte art vraiment très originaux. Vous en avez un exemple avec le Matcha Pink Latte que j’ai pris : une touche de rose dans la mousse de lait. Mais j’ai pu voir des cafés beaucoup plus jolis, tout violet, tout bleu. Bien sûr, il faut que cela ait du goût parce qu’un latte joli, instagrammable et fade, cela ne sert à rien sauf à donner l’illusion que cela l’était. Je ne sais pas comment expliquer mais mon Matcha Latte était légèrement différent de ceux que j’ai pu goûter en France mais tout aussi bon. En pâtisseries, vous retrouvez les fameux croissants aux amandes ou pains au chocolat que les Américains raffolent mais en tout honnêteté, j’ai dû mal à penser qu’ils puissent avoir le même goût qu’en France. Du coup, j’ai opté pour une pâtisserie qui faisait nettement plus new-yorkais : le muffin aux pépites de chocolat !

Pour info :
– 906, 2nd Avenue, NY 10017
– Métro Lexington Av-53 St
– 7h à 19h du lundi au vendredi
– 8h à 18h le samedi et dimanche
– Matcha Pink latte 5.75$
– Site : https://www.reminyc.com
– Insta : @remi.nyc

3 – Grounded

Pour des latte au goût de folie dans un espace cosy

J’arrive maintenant à Grounded : un autre coffee shop, situé à quelques blocs (comme les Américains aiment le dire) du quartier de Chelsea Market. C’est dans une petite rue, que vous le trouverez. A l’intérieur, ce sont plusieurs espaces que l’on retrouve dans un lieu tout en longueur. Vous trouverez des petites tables pour se poser lorsque l’on est deux, des tables-bars en bois parfait pour une visite express, un coin travail à côté d’une bibliothèque et le meilleur pour la fin … plusieurs canapés encerclant une table basse. Bien sûr, j’ai choisi le confort avec l’un des canapés ! Ce qui m’a frappée, c’est que l’on pouvait voir des personnes qui ne se connaissaient pas s’installer sur le même canapé, travailler chacune de leur côté tout en oubliant pas de papoter avec leurs voisins !

Côté café et food : J’ai goûté le meilleur latte de ma vie : un Honey Nut Latte qui était en fait un latte au miel, noisette et à la cannelle et franchement le goût était fou ! En fait, ils ont plusieurs latte originaux : à la menthe et chocolat, à la noisette seulement, au miel seulement, au chocolat caramel, au caramel et noisette ! Bon il faut que je m’arrête là. Franchement, peu importe le latte que vous prendrez, son originalité et sa saveur vous surprendra certainement. Avec mon latte original, j’ai voulu faire classique et j’ai donc pris un brownie aux morceaux de noix. Comment vous dire que c’était pas mal du tout. J’avoue que toutes les pâtisseries me tentaient (cookies, cup au peanut better, blondies, cupcakes et le fameux brownie) mais bon je ne restais pas une infinité de temps à New York donc il fallait faire un choix !

Pour info :
– 28 Jane St, NY 10014
– Métro 14 Street Station – Eighth Avenue
– 7h à 21h du lundi au vendredi
– 7h30 à 21h le samedi et dimanche
– Brownie 3$50 / Honey Nut Latte 6$
– Site : http://www.groundedcoffee.com
– Insta : @groundednyc

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Mon conseil : N’ayez pas peur de manger les pâtisseries à la main, c’est tout à fait normal là-bas !

N’hésitez pas à me partager vos adresses de lieux sympas à Manhattan car Dieu sait qu’il y a !