Les meilleurs tea time 5 étoiles

Les coulisses d’un tea time 5 étoiles vous intriguent ? Allez, je vous parle de deux hôtels 5 étoiles où j’ai pu prendre un goûter de rêve !

Qu’on se le dise un tea time dans un restaurant gastronomique, et qui plus est dans un hôtel 5 étoiles, ce n’est pas tous les jours hein ! Si en un mois, j’ai pu en faire deux ce n’est pas l’une de mes habitudes mais plutôt un heureux hasard.

Alors que dans un coffee shop, le goûter se limite à une boisson chaude et une pâtisserie, le tout pour environ 15€, un goûter dans un hôtel 5 étoiles c’est tout autre chose. C’est carrément un vrai repas puisqu’il y a plusieurs mini mets salés, des milliers de petites pâtisseries et une boisson chaude à ne plus avoir soif.

Honnêtement, à chaque fois quand je testais ces tea time, c’était même mon seul repas de la journée, tellement il y avait de chose ! Je peux vous assurer qu’à la suite d’un bon tea time, vous n’avez plus faim le soir, surtout si vous optez pour un chocolat chaud bien généreux en chocolat. Et oui, parce qu’il ne faut pas venir pour leur latte art, qui n’existe pas mais plutôt pour leur milliers de choix de thés. Et si comme moi, vous n’êtes pas trop thé, vous avez le chocolat qui ne peut que marquer !

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1 – Four Seasons

Le tea time de l’hôtel Georges V

Je commence par le dernier tea time 5 étoiles que j’ai découvert avec six autres foodies lors de @lesinstantsfoodies. Cela faisait depuis plusieurs semaines que l’on avait prévu cette sortie et avait mis un peu d’argent de côté car il fallait compter 60€ pour une formule tea time classique (et 10€ supplémentaire pour une coupe de champagne ou un cocktail avec). J’ai pu goûter une gorgée (ou deux en fait) du champagne et il était vraiment bon et sa couleur fort belle. Je sais bien que ce n’est pas un goûter de tous les jours, mais j’ai envie de vous dire que s’offrir un tea time 5 étoiles est à faire au moins une fois dans sa vie. D’autant plus, que vous êtes accueillis comme des rois et reines. Le personnel est à vos petits soins : si les serveurs constatent votre tasse vide, ils vous resservent de ce pas votre boisson chaude. Impossible donc de mourrir de soif ! Dans la Galerie, l’endroit où l’on nous a placés, on avait un pianiste qui jouait différent style de musiques, des fauteuils et canapés ultra confortables, de jolies tasses (même une sorte de petite vaisselle pour poser sa cuillère dans le cas où l’on prenez le chocolat chaud). Devinez quoi, j’ai craqué pour leur chocolat chaud, servi avec plusieurs gourmandises : des masmallows à la menthe, une crème fondante en bouche et des petites billes de chocolat (qui me faisaient penser aux petites boules de chocolat à verser sur les Danettes).

Côté food : Il y a tellement à dire dessus que ce serait compliqué de parler de tous, donc je vais plutôt parler brièvement dessus et m’attarder sur mes coups de coeur food (assez nombreux). Je commence par le salé où quatre petits mets étaient proposés mais deux mets salés se sont pour moi distingués : le blini maison avec sa crème et sa tranche de saumon mais aussi le biscuit au parmesan avec sa touche de tapenade par-dessus. Bon il faut dire qu’un tea time, fait plutôt la part belle au sucré qu’au salé. Donc s’il y avait 4 petits mets salés, il y avait 4 petites pâtisseries, 3 petits gâteaux secs et la pâtisserie du moment. C’est l’endroit rêvé pour les palais sucrés (mais autour de la table les palais salés ont aussi beaucoup apprécié). Alors pour les pâtisseries, nous avions un baba à l’abricot, un roulé aux figues que toute la tablée a validé, un petit chou à la praline qui était juste dingue et une part de mini tarte chocolat/agrumes (l’alliance des deux ne plaisait pas à tous mais pour ma part cela ne m’a pas dérangée, au contraire). Ensuite nous avions des gâteaux secs comme une sorte de Kouglof, qui n’avez ni le goût, ni la texture d’un Kouglof mais son côté croustillant et caramélisé à l’extérieur, et moelleux à l’intérieur a plu. Aussi, j’ai eu un gros coup de coeur pour leur madeleine au châtaigne et miel qui m’a agréablement surpris et cela changeait des madeleines traditionnelles. Enfin, on a pu savourer leur mini-cookie au caramel pour lequel je ne trouve pas les mots pour le décrire. Et ce n’est pas fini, il y avait la pâtisserie du moment, histoire d’être sûr que l’on ne meurt pas de faim !

Pour info :
– 31 avenue Georges V, 75008
– Métro 1 – Georges V
– Tea time de 15h à 18h 
-Tea Time couple Georges V (boisson chaude, sélection de mets salés, sélection de desserts, pâtisserie du moment) 60€
– Site web : https://www.fourseasons.com
– Insta : @fsgeorgevparis

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2 – Le Dali

Le tea time de l’hôtel Le Meurice

Mon premier tea time 5 étoiles reste Le Dali. Je vous rassure aller dans ce type de lieux ne fait pas parti de mes habitudes (vu le budget). Il s’agissait en l’occurence d’un cadeau offert par mes anciens collègues : un tea time pour 2 personnes au Dali. Etrangement, je n’ai pas eu à développer un argumentaire de folie auprès de maman pour qu’elle m’accompagne ! Comment refuser un tea time étoilé offert, avec en prime une coupe de champagne rosé ? Peu habituel, on a bien profiter de l’instant présent. D’ailleurs, c’est ce qu’il faut faire dans ce genre de lieu car on ne s’y rend pas tous les quatre matins (j’adore les expressions dépassées)! Franchement, on était hyper bien accueillis, c’était même déstabilisant de l’être autant. Les serveurs nous ont proposé de changer de place pour que nous soyons plus au calme. Et le petit plus que je connaissais pas : ils nous ont apporté un petit tabouret pour que l’on pose chacune nos sacs à main ! Autre chose : je ne devrais pas en parler en plein sujet food mais la visite des toilettes vaut le détour. Elle constitue une expérience à part entière et j’ai découvert pour la première fois des toilettes chauffantes … best toilets ever !

Côté food : On a commencé avec les fingers food, des mini sandwichs de pain de mie garnis avec soin. Au menu : des mini sandwichs à base de mortadelles et crèmes légères (leur mortadelle était, soit dit en passant, incroyable), un sandwich au pain complet avec un bon saumon, un autre (au pain normal) avec une compotée d’aubergine et enfin un avec des oeufs mimosas. On les a tous adoré ! Ensuite, on est passé aux scones (un nature et un autre au crumble) bien chauds à l’intérieur. Mais ce qu’on a le plus apprécié, c’étaient les confitures maison qui accompagnaient les scones : abricot, framboise et une crème épaisse que j’ai terminée jusqu’à que son petit pot devienne totalement lisse ! Pendant notre tea time, un serveur venait même voir chaque client dans la salle pour offrir des madeleines toutes chaudes, encore alors dans leur moule. Le genre de petite attention qui faisait plaisir. Bon, il faut que je vous en dise un peu plus sur cette madeleine. Bien que de base, elle n’était pas comprise dans le tea time, elle fait partie des éléments qui m’ont marquée. A la vanille et framboise, je vous assure que la madeleine de Proust avait de la concurrence ! Enfin pour terminer, nous n’avions pas n’importe quelles pâtisseries puisque c’étaient les pâtisseries de Cédric Grollet : pomme trompe l’oeil, mille-feuille fraise et cookie maison, on était gâtées. 

Pour info :
– 228 rue de Rivoli,75001
– Métro 1, 8 et 12 – Concorde
– Tea time de 15h30 à 18h 
-Tea Time simple (boisson chaude, sélection de mets salés, sélection de desserts, pâtisserie du moment) 60€
– Site web : https://www.dorchestercollection.com/fr
– Insta : @lemeuriceparis

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Mon conseil : Prendre un tea time dans un restaurant 5 étoiles, est à faire au moins une fois !

N’hésitez pas à me partagez vos impressions sur ces lieux ou vos adresses préférées pour un tea time !

PS: Merci Laurent alias @laurent_abdalcanny pour cette jolie photo de tea-time avec nos petites têtes de foodistas, accros à nos smartphones 😉